剁椒豆腐的热量和减肥功效

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、健脾利湿、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、开胃消食、防感冒等功效；可与鹌鹑、明虾、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、清热生津、防癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、保护肝功能、防癌症等功效；可与粳米、生菜、醋搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、杀虫、促进消化等功效；可与桑葚、黄瓜、黑木耳搭配；与水芹菜、菜心、茼蒿相克，同食可能会引起不适；