| 椒香鸭肫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肫 | 克 | 1369千卡 | 425千卡 | 9.3克 | 41.3克 |
| 总量 | 322克 | 椒香鸭肫热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于马路散步684分钟消耗的热量...120 | |||||
椒香鸭肫的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭肫（4个）、青椒（4个）、红椒（1个）、洋葱（半个）、大葱（一棵）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（一小撮）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、食用油（80克）
1/5. 将青辣椒、红辣椒、洋葱切块。
2/5. 将鸭肫依上花刀再切成片，用盐和料酒腌十分钟，葱切象眼块，姜、蒜切末。
3/5. 锅中水烧开，倒入腌过的鸭肫，氽一下水，捞出控干。
4/5. 锅中加油，烧热，放入花椒，葱、姜、蒜，再加入鸭肫，加料酒。
5/5. 把余下切好的配料倒入锅中，加盐、和少量酱油，炒匀，加入鸡精。
食材功效信息
鸭肫的热量425千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、消食导滞、帮助消化等功效；与兔肉、核桃、鳖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒香鸭肫热量1369 千卡
- 脂肪41.3 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠45.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾139 毫克