| 番茄土豆牛骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛骨 | 克 | 1940千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1134克 | 番茄土豆牛骨汤热量/卡路里2340千卡 | |||
1/6. 牛骨洗净,姜切片
2/6. 冷水入锅,放入牛骨和姜片至煮沸,煮出浮沫后熄火倒出,用水冲净
3/6. 圣女果切块(也可用西红柿代替),苹果切块,土豆切块并用水泡着备用
4/6. 再次冷水下锅,牛骨和姜片下锅。大火煮开后继续加入圣女果和苹果,再次煮开后开至中火继续煮。
5/6. 20分钟后看到苹果煮至熟烂,再加入土豆继续煮20分钟。

6/6. 20分钟后打开锅盖,看看土豆熟烂程度,喜欢吃硬一点的这时可以下盐调味熄火,喜欢吃软烂一点的还可以再煮10分钟哦~
牛骨的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有蠲痹、截疟、敛疮等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、健脾等功效;可与肥牛、豆角、牛里脊搭配;与香蕉、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、帮助消化、促进消化等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、增进食欲等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、防癌、安眠等功效;可与鱼肉、鳝鱼、大麦搭配;与胡萝卜、海鲜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;