首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
笋干红烧肉

笋干红烧肉的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
笋干红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉3556千卡508千卡9.27克52.33克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1164笋干红烧肉热量/卡路里4905千卡
誊写 热量4905千卡,相当于誊写2133分钟消耗的热量...138

笋干红烧肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(700克)、泡好的笋干(300克)、姜片(适量)、桂皮(适量)、冰糖(可以多点)、黄酒(适量)、生抽(少许)、食用油(少许)、盐(少许)、鸡精(适量)
笋干红烧肉的做法图解1

1/6. 五花肉洗好,切大块

笋干红烧肉的做法图解2

2/6. 锅内少许油中火煎肉,肉稍变色后加些许冰糖炒糖色

笋干红烧肉的做法图解3

3/6. 姜片、干辣椒、桂皮放砂锅底

笋干红烧肉的做法图解4

4/6. 上好色的肉倒进砂锅

笋干红烧肉的做法图解5

5/6. 加黄酒、冰糖、开水,大火烧开,改小火炖半小时后,加入泡好的笋干继续小火炖半小时,然后大火收汁,调入生抽、盐、鸡精起锅

笋干红烧肉的做法图解6

6/6. 炖得时间有点长,肉都炖烂了,不过味道很好哦,一顿吃完

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、润燥等功效;可与山楂、洋葱、蘑菇搭配;与菊花、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、杀菌、助阳等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、温通血脉、散寒止痛等功效;可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、和胃润肺、解毒等功效;可与黑芝麻、草莓、五味子搭配;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、健身强体、扶肝等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 笋干红烧肉热量4905 千卡
  • 脂肪158.43 克
  • 蛋白质41.37 克
  • 碳水化合物223.6 克
  • 10136.4 毫克
  • 260 毫克
  • 6.77 毫克
  • 395 毫克

相关知识

扫一扫手机查看