| 炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 625克 | 炒莲藕热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于排舞97分钟消耗的热量...270 | |||||
炒莲藕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、姜（适量）、菜椒（1个）、胡萝卜（适量）、郫县豆瓣（1小勺）
1/2. 莲菜先切成片再改成丝；2.菜椒切丝；3.胡萝卜切丝；4.切两片姜改刀成丝；5.热锅放油把姜丝放入，再放一勺郫县豆瓣翻炒均匀依次倒入菜椒和胡萝卜、莲菜丝。我还放了点卫龙，切成丁更有味（不喜欢吃的可以不放）
2/2. 放盐，味精，香油搅拌均匀就可以出锅了
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生肌、补脾等功效；可与黄鳝、猪肉、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促进消化、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有治疗便秘、促进肠蠕动、帮助消化等功效；可与北极虾、基围虾、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、利尿等功效；可与卷心菜、西瓜、菠菜搭配；与山药、柠檬、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 炒莲藕热量438 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物58.83 克
- 钠6099.9 毫克
- 钙139 毫克
- 铁19.76 毫克
- 钾1765 毫克