| 蛋饺和蛋卷-平底锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 蛋饺和蛋卷-平底锅版热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡，相当于草地保龄球715分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋饺和蛋卷-平底锅版的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、鸡蛋（4个）、盐（一勺）、鸡精（一勺）
1/11. 剁肉碎，加点鸡精和盐一起剁均匀
2/11. 鸡蛋搅拌均匀，加点调料，鸡精和盐一点点，也可以加点胡椒粉。
3/11. 一勺蛋液在平底锅摊开，不要弄太大太厚
4/11. 放一小坨肉在蛋饼上，此时蛋饼还没煎熟，迅速将一边卷起压到另一边上，就会粘到一起成为饺子状了。如果不粘就沾点蛋液粘住
5/11. 粘好就是饺子状
6/11. 蛋饺，像金元宝
7/11. 平底锅小火，摊蛋饼。
8/11. 翻过来再煎下，小火
9/11. 把肉碎均匀铺在蛋饼上面。
10/11. 卷起即可
11/11. 蛋饺和蛋卷
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、止消渴等功效；可与白菜、冬瓜、萝卜搭配；与杏仁、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与丝瓜、海虾、紫菜搭配；与味精、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 蛋饺和蛋卷-平底锅版热量2145 千卡
- 脂肪64.64 克
- 蛋白质34.53 克
- 碳水化合物45.92 克
- 钠10255 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾339 毫克