| 北海道牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 62千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 559克 | 北海道牛奶吐司热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于绘画392分钟消耗的热量...270 | |||||
北海道牛奶吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
汤种材料（适量）、水（100克）、高筋面粉（20克）、面团材料（适量）、高筋面粉（270克）、牛奶（27克）、淡奶油（30克）、白糖（40克）、盐（4克）、全蛋液（43克）、酵母（5克）、黄油（25克）、表面装饰蛋液（少许）
1/13. 制作汤种 将汤种所需材料混合 搅拌至无颗粒
2/13. 小火加热 搅拌至糊状 关火 制作好的汤种放入冰箱冷藏20分钟左右
3/13. 将汤种，面团材料除黄油外放入面包机和面程序15分钟
4/13. 加入黄油后继续和面程序30分钟 直至出手套膜
5/13. 面团发酵至2.5倍大
6/13. 分三份 排气 擀卷
7/13. 放入吐司盒中 放进烤箱二次发酵至9分满（烤箱中下面放烤盘加水 这样可以保持发酵的湿度）
8/13. 表面刷蛋液 放入烤箱170°上下火35分钟（不小心把表面蹭了一下 不是那么完美啦
9/13. 出炉啦
10/13. 侧面
11/13. 底部
12/13. 切开看看
13/13. 成品图
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与鸡蛋、白砂糖、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 北海道牛奶吐司热量1764 千卡
- 脂肪210.32 克
- 蛋白质48.31 克
- 碳水化合物264.76 克
- 钠10514.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾669 毫克