| 葱香鱿鱼筒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 156克 | 葱香鱿鱼筒热量/卡路里525千卡 | |||

1/12. 首先我们把食材处理一下。五花肉要提前焯一下水,水烧开后煮大概2-3分钟,捞出来就可以了。

2/12. 姜切成丝,蒜拍一下。

3/12. 鱿鱼要提前处理干净,把头、内脏和表面的黑膜都去掉,我这个就是已经收拾干净的鱿鱼啦。

4/12. 把一捆小香葱对折,塞进鱿鱼肚子里。你的鱿鱼有多大,就塞多少香葱,要塞的满满的。

5/12. 锅里面倒上油,等油热了,放入姜丝和蒜瓣炒香。

6/12. 再把提前焯过水的五花肉放进去,来回翻炒几下。

7/12. 倒入小半碗的水,加2大勺的高度白酒和3大勺的料酒去除腥气,放入冰糖,大火烧开,然后就可以转小火了。

8/12. 盖上盖子焖大概15分钟左右。

9/12. 时间到了之后,加入大概200毫升的开水。

10/12. 然后放入之前我们准备好的鱿鱼筒。

11/12. 倒3大勺的生抽,放入干辣椒。

12/12. 大火烧开,然后转小火再焖15分钟,临出锅前如果颜色不够深,可以再加点老抽上个色,这样就做好啦。
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、预防高血压等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效;可与冬瓜、茄子、紫菜搭配;与菊花、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;