| 虫草花炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 虫草花 | 克 | 146千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 312克 | 虫草花炒杏鲍菇热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于看书185分钟消耗的热量...78 | |||||
虫草花炒杏鲍菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（150克）、荷兰豆（100克）、虫草花（50克）、盐（少许）、鸡粉（少许）、沃康山茶油（适量）
1/10. 准备好所有食材后
2/10. 杏鲍菇切片打花后
3/10. 虫草花洗净泡发后上锅蒸15分钟
4/10. 杏鲍菇也上锅蒸熟
5/10. 荷兰豆洗净后去边筋丝放入有盐有油的沸水中氽烫，翠绿时倒出
6/10. 净锅倒入沃康山茶油
7/10. 倒入荷兰豆煸炒下盐和鸡粉调味拌匀出锅
8/10. 盛入盘中摆盘
9/10. 净锅内倒入沃康山茶油后倒入杏鲍菇和虫草花煸炒，放入水再下盐，煸炒均匀后，出锅前加鸡粉
10/10. 盛入盘内荷兰豆之中，美味佳肴就可以开吃了
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、增强免疫力、抗菌消炎等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、降颅压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、提鲜等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 虫草花炒杏鲍菇热量240 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物119.9 克
- 钠10304.8 毫克
- 钙307 毫克
- 铁69.9 毫克
- 钾721 毫克