| 牛腱子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 1632千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 938克 | 牛腱子热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡，相当于建筑313分钟消耗的热量...330 | |||||
牛腱子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（800克）、香叶（3颗）、盐（50克）、老抽（10毫升）、生抽（10毫升）、葱（10条）
1/1. 过水煮五分钟，去血性，清水冲洗干净
2、高压锅加水，差不多能浸没牛腱子，放上述料
3、大火15分后改小火15分钟。即可
4、口味重的，烧好后连汤放容器中浸一晚上就很是入味了
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气血、补中益气、止渴止涎等功效；可与芹菜、香菇、姜搭配；与木耳菜、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、消毒等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛腱子热量1720 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质87.6 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠10925.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁9 毫克
- 钾379 毫克