| 黑加仑马芬杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 505克 | 黑加仑马芬杯热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于爬泳192分钟消耗的热量...480 | |||||
黑加仑马芬杯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（80克）、玉米油（40毫升）、牛奶（60毫升）、低筋面粉（120克）、黑加仑干（少量）、蜂蜜（少量）、泡打粉（4克）
1/8. 全蛋加入细砂糖，打蛋器开中高速打发至浓稠状态。
2/8. 打到这种程度的时候，加入玉米油，用打蛋器搅拌均匀避免油水分离。
3/8. 加入牛奶搅拌均匀，这时蛋液会变稀，小心飞溅。
4/8. 将提前混合好的低筋粉和泡打粉过筛，用从底部向上翻拌的方式拌匀，不要出现面粉颗粒。
5/8. 将混合好的面糊装入裱花袋，挤到纸杯或其他模具里，约八九分满。如果是这样的小纸杯大约能装8个。
6/8. 在表面撒上提前用温水泡过半个小时的黑加仑干。蛋液和蜂蜜混合刷在表面。黑加仑干一定要泡过，烤出来的样子才会粒粒爆满，如果不泡会有烤焦的苦味。
7/8. 烤箱上下火180℃提前预热十分钟。然后上下火170℃烤大约25分钟。
8/8. 还有一个4寸大个的～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效；可与菠菜、辣椒、海虾搭配；与茶叶、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、除口臭等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与菠菜、果汁、橘子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑加仑马芬杯热量1533 千卡
- 脂肪115.91 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物295.82 克
- 钠181.3 毫克
- 钙342 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾277 毫克