| 金针菇粉丝蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 545克 | 金针菇粉丝蒸虾热量/卡路里948千卡 | |||

1/12. 准备好材料。

2/12. 粉丝用热水泡一下。

3/12. 虾仁加一点点盐胡椒粉,放入料酒姜片腌制去腥。

4/12. 蒜、葱、红椒切成末。

5/12. 将粉丝沥下水切成段铺在盘底。

6/12. 金针菇切两段,沿着盘子围成圈,腌制好的虾仁放最上面。

7/12. 放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火。。

8/12. 另一边起锅油烧热,放入蒜末烧成蒜油。

9/12. 撒上红椒末和葱末。

10/12. 淋上烧好的蒜油。

11/12. 起锅前淋上香油。

12/12. 成品。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、提高性欲、强精等功效;可与燕麦、西兰花、辣椒搭配;与西瓜、番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、补血、养胃等功效;可与菠菜搭配;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、减肥、健脾胃等功效;可与北极虾、苦瓜、圆白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、温中健胃、改善肝功能等功效;可与洋葱、莴笋、五花肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与猪红、牛小排、松蘑搭配;与密云小枣、红枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;