| 日式牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 261克 | 日式牛肉饭热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于誊写155分钟消耗的热量...138 | |||||
日式牛肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
火锅牛肉卷（100克）、鸡蛋（1个）、洋葱（半个）、姜（2片）、生抽（2茶匙）、味啉（1.5茶匙）、白糖（1茶匙）、柴鱼素（少许）、葱花（少许）
1/8. 洋葱去掉头尾切丝，锅内放入少量油，略微煸炒洋葱丝，出香味即可。
2/8. 锅内加水烧开，放入牛肉卷出水，牛肉七分熟的时候就可以捞出。
3/8. 将生鸡蛋放入盆中，倒入煮沸的热水，水量要盖过鸡蛋，闷上20分钟后捞出，再放入冷水中浸泡即可。
4/8. 在锅内加入生抽，味琳，砂糖，柴鱼素中小火煮开。
5/8. 放入牛肉，牛肉上色了就立马捞出如图所示；
6/8. 由于牛肉吸收了大部分的汤汁，这个时候就需要加入事先准备好的100克纯净水；
7/8. 然后倒入洋葱中小火焖上5分钟直至洋葱变软，加入牛肉一起再大火煮上2-3分钟收汁即可。
8/8. 准备米饭一碗，加上牛肉洋葱，中间加个温泉蛋，撒上少许葱花，完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效；可与玉米、洋葱、黄豆搭配；与鹅、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、杀菌等功效；可与排骨、松子、猪肝搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 日式牛肉饭热量356 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质19.86 克
- 碳水化合物120.26 克
- 钠162.3 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾710 毫克