| 发面葱花软饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 636克 | 发面葱花软饼热量/卡路里2445千卡 | |||
 热量2445千卡，相当于椭圆运动机244分钟消耗的热量...600 | |||||
发面葱花软饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、酵母（适量）、盐（1.5勺）、食用油（小半碗）、小苏打（适量）、小葱（一把）
1/4. 发面，我用酵母发的，面发得很稀，用保鲜膜盖住面盆，我大概发了6个小时。
2/4. 洗剥小葱，切成葱花。发好的面放一平勺小苏打，放一些食用油在小碗里，手蘸油后搅拌稀面，让小苏打均匀分布。
3/4. 葱花放盐稍拌，入面里和匀。
4/4. 案板上抹油，手粘上油后抓一团软面出来，放案板上按成锅底大小饼子，放倒了油的不沾锅里炕。盖盖子，适时翻面，一边烙饼一边做饼，别太早团出饼来，因为太稀易粘。一共做了一盆饼，可以吃两三顿了！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、增进食欲等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、冠心病等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、养颜、细腻皮肤等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、解热等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发面葱花软饼热量2445 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物80.1 克
- 钠37414.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾153 毫克