| 奶酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 601克 | 奶酪包热量/卡路里2388千卡 | |||

1/13. 除了黄油,其它面粉材料放入面包机搅拌20分钟

2/13. 20分钟后面包机提醒放入黄油继续搅拌至出膜,然后按发酵面团两倍大

3/13. 第一次发酵后,不拿出来继续搅拌几分钟,再拿出滚圆面团,放入6寸模具中,包保鲜膜

4/13. 放入烤箱中再次选择发酵功能发酵,发酵好后,表面刷层蛋液,撒上少许高粉,烤箱温度调高烤

5/13. 我的烤箱温度偏高,所以低温100度烤了40几分钟,上色还是很深了,大家根据自己的烤箱来烤

6/13. 冷却

7/13. 切成4瓣

8/13. 奶油奶酪隔水融化变软,放入奶油,糖,搅打顺滑

9/13. 取一块面包,切上两刀,不要切段

10/13. 然后把奶油奶酪夹入面包夹层中

11/13. 表面也抹上奶油奶酪

12/13. 最后滚上一层奶粉即可

13/13. 如图
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与玉米、北极虾、茼蒿搭配;与鹅肉、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容养颜、改善睡眠等功效;可与香蕉、黑豆、木瓜搭配;与香椿、枣、桔子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、消炎等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;