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香菇肉片

香菇肉片的热量和减肥功效

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香菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
红椒138千卡212千卡15克12克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量576香菇肉片热量/卡路里1197千卡
吹长号 热量1197千卡,相当于吹长号342分钟消耗的热量...210

香菇肉片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

香菇(7朵)、黄瓜(1根)、红椒(1个)、里脊或者瘦肉(半斤或适量)、食用油(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)

1/7. 将所有蔬菜洗

香菇肉片的做法图解2

2/7. 香菇切0.1cm厚的薄片。黄瓜红椒切成菱形片。大葱姜切片。

3/7. 猪肉放入碗中,加入淀粉抓匀。

香菇肉片的做法图解4

4/7. 锅中放入适量食用油,放一些葱末爆香,倒入肉片。待肉片变色后放入适量老抽提味,然后盛出。

5/7. 放入一点新油,四成热时放入其余葱末和姜煸炒出香味。

香菇肉片的做法图解6

6/7. 将香菇倒入锅中,翻炒几分钟,使香菇吸收葱姜香味。香菇变软后放入黄瓜红椒,再翻炒几下,倒入炒好的肉片,加入少许盐。翻炒均匀后出锅即可。

7/7. 如果香菇出水,可以加入少量水淀粉勾芡。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防贫血、预防高血压等功效;可与鲤鱼、猪肉、豆腐搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、明虾相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、清热利水等功效;可与黑木耳、木耳菜、虾米搭配;与娃娃菜、芹菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进消化、促进血液循环等功效;可与圆白菜、虾、明虾搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、冠心病、降血压等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 香菇肉片热量1197 千卡
  • 脂肪113.4 克
  • 蛋白质28.2 克
  • 碳水化合物286.5 克
  • 10043.7 毫克
  • 103 毫克
  • 9.5 毫克
  • 1348 毫克

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