| 筒骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 388克 | 筒骨饭热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于开会899分钟消耗的热量...90 | |||||
筒骨饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大骨（一根）、大米（3量杯）、胡萝卜（少许）、碗豆（少许）、食用油（少许）、盐（少许）、酱油（适量）、鸡精（少许）
1/10. 买来的大骨先用温水清洗干净，下入足够的水开始炖煮，亲要是有砂锅的话用来炖汤会更合适的，但个人还是喜欢用电饭锅，在来把所需的材料清洗干净，胡萝卜去皮擦成丝备用
2/10. 冷水下去炖煮....水开后撇去血沫
3/10. 继续炖煮中......
4/10. 差不多半小时就好了，看出了好多油哦，因为我们只要用到大骨中的第一遍汤就不用煮太久，只要出油了将可以了
5/10. 平底锅放入少许油下入碗豆小炒一分钟
6/10. 依次放入胡萝卜丝炒软即可
7/10. 大米淘洗干净放入炖好的大骨汤，量好水位，加入适量酱油、盐跟鸡精
8/10. 在放入事先炒好的碗豆胡萝卜丝，按煮饭键开煮即可
9/10. 筒骨饭就好了，很香，我家女儿一次可以吃一大碗
10/10. 在来一碗大骨汤，暖暖的
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、清肺、缓解胃痛等功效；可与绿豆、板栗、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、利尿等功效；可与羊排、比目鱼、豆浆搭配；与西红柿、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防糖尿病、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 筒骨饭热量1349 千卡
- 脂肪107.9 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物141.8 克
- 钠15795 毫克
- 钙975 毫克
- 铁58.6 毫克
- 钾732 毫克