| 红烧鸡翅土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1115克 | 红烧鸡翅土豆热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡，相当于俯卧撑200分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鸡翅土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 我用的是鸡翅中，洗好，改刀，比较容易入味！翅根就切成小块！翅尖就直接洗好就好啦！
2/10. 把改刀好的鸡翅加入料酒、耗油、酱油腌制30分左右
3/10. 鸡翅腌制中……
把其他材料切好备用
土豆切成小块易入味
葱蒜切成末，不爱吃姜的把姜切成丝或片这样放到菜里容易挑出来，把葱姜分成两份
香菜洗好切末
4/10. 油烧志七分热左右自己掌握，放入适当白糖，喜欢吃甜口味的可以多放一点，把糖烧化
5/10. 先加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡翅，煎炒至金黄色，注意掌握火候，根据锅不同可以适量减小火，不要糊了
6/10. 加入土豆翻炒
7/10. 适当加入耗油，红烧酱油，盐，鸡精、十三香
8/10. 添水到与食材平齐
9/10. 大概十五分钟后加几滴老抽收汁，在加入之前备好的葱蒜香菜，闷一分钟，出锅！
10/10. 盛入盘中、享用美味～
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾、抗衰老等功效；可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配；与螃蟹、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、降血压等功效；可与粳米、北极虾、樱桃搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、促进消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、促进消化等功效；可与醋、莴笋、生菜搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅土豆热量1600 千卡
- 脂肪34.58 克
- 蛋白质41.61 克
- 碳水化合物262.44 克
- 钠1464.6 毫克
- 钙345 毫克
- 铁6.29 毫克
- 钾1638.3 毫克