| 五香茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 茶叶 | 克 | 41千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 161克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于瑜珈81分钟消耗的热量...210 | |||||
五香茶叶蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10个）、六月鲜酱油（3勺）、老抽（2勺）、茶叶（20克）、八角（1个）、花椒（适量）、香叶（2片）、桂皮（1块）、白芷（1个）、盐（适量）
1/4. 我买了一点鹌鹑蛋一起放进去，所以大家看到的是鸡蛋和鹌鹑蛋，洗干净冷水入锅，中火煮10分钟
2/4. 煮熟的鸡蛋迅速捞起老放进冷水里，轻敲碎表皮，不要拨掉，这一步是让鸡蛋皮好脱落。
3/4. 所有大料和鸡蛋一起，从新下锅，放足够的水，放多一点盐，你尝着汤咸就行了，煮40分钟，然后关火，在汤里闷几个小时，时间越久越咸。
4/4. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与银鱼、丝瓜、干辣椒搭配；与豆奶、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清头目、解烦渴、利小便等功效；与白皮鸡蛋、鸡蛋粉、乌鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促消化、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、促进唾液分泌、杀虫解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 五香茶叶蛋热量284 千卡
- 脂肪38.01 克
- 蛋白质103.66 克
- 碳水化合物394.62 克
- 钠10300.5 毫克
- 钙1340 毫克
- 铁60.25 毫克
- 钾1798 毫克