| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 28千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 铜锣烧热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于砌砖69分钟消耗的热量...420 | |||||
铜锣烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（80克）、牛奶（100克）、白糖（30克）、红豆沙（30克）
1/7. 准备材料
2/7. 将材料倒入一个碗中，搅成无干粉的稀面糊
3/7. 用小勺将面糊顺一点垂直倒入预热好的不粘锅里，开小火煎，面糊自然散开成了圆形，下一勺对着面糊中间倒就行，一个小饼共倒三勺
4/7. 面糊慢慢凝固，小饼的边缘变色就可以翻面，其中一个可以看出来边缘变色的情况
5/7. 煎好后的小饼取一个抹上红豆沙，盖上另一个按压下，一个铜锣烧就做好了，依次做好其它的（红豆沙是自制的，制作过程可以参考之前发的菜谱）
6/7. 成品图
7/7. 成品图
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、改善视力等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与香椿、酒、橙子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血压、润肠通便等功效；可与粳米、兔肉、黑米搭配；与冬瓜、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量481 千卡
- 脂肪5.06 克
- 蛋白质21.81 克
- 碳水化合物184.8 克
- 钠76.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾400 毫克