| 剪羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1214克 | 剪羊排热量/卡路里1912千卡 | |||

1/5. 葱切段姜切片大蒜适量,放入烤箱加热1小时30分上下火250度。

2/5. 将胡萝卜、土豆做成泥(在煮胡萝卜土豆的过程中在水中加入适量食用盐)

3/5. 随后准备大蒜末和洋葱

4/5. 将准备好的羊排放在烤盘上烤(用黄油最佳)

5/5. 两面发褐色即可
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、补钙、提神等功效;可与西葫芦、排骨、猪骨搭配;与皮皮虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促消化、益肝、健脑等功效;可与香菜、茄子、胡椒面搭配;与乳酪、西瓜、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、养颜、补充营养等功效;可与牛肉、肥牛、醋搭配;与香雀、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、增进食欲、促进消化等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、健脾、开胃等功效;可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配;与橘子、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;