| 自制韩式辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡尾酒 | 克 | 263千卡 | 105千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 2215千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 563克 | 自制韩式辣酱热量/卡路里2559千卡 | |||
 热量2559千卡，相当于单板滑雪406分钟消耗的热量...378 | |||||
自制韩式辣酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜红椒（500克）、梨、苹果、猕猴桃（各1个）、鸡尾酒（250克）、大蒜（2头）、花生油（250克）、盐（适量）、味极鲜酱油（20克）
1/10. 将所有材料备齐。
2/10. 梨、苹果和猕猴桃削皮切成小块备用。
3/10. 将鲜红椒切段泡入鸡尾酒中。
4/10. 将鲜红椒段和鸡尾酒放入料理机打碎。
5/10. 打碎成辣椒酱。
6/10. 将蒜、苹果、梨、猕猴桃打成果酱备用。
7/10. 锅内放入花生油。
8/10. 将花生油烧至七成热时依次放入辣椒酱、果酱、先中火后小翻炒，炒到表面花生油成深红色。
9/10. 放入适量盐、味极鲜酱调味即可。
10/10. 凉透后装瓶存放。
食材功效信息
鸡尾酒的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与青梅、青梅果脯搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、健脾胃等功效；可与排骨、火腿、粳米搭配；与蜂蜜、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、抗老化、促生长等功效；
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营养信息
- 自制韩式辣酱热量2559 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠23.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾303 毫克