| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 676克 | 苹果派热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于蹦床455分钟消耗的热量...210 | |||||
苹果派的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 黄油软化后加入低粉和糖粉搓成粗颗粒状
2/16. 加人鸡蛋轻微揉成面团，不要揉太久，以免面团起筋，放入冰箱冷藏松弛20分钟。
3/16. 平?锅放黄油，加入苹果粒翻炒。加入糖，盐。糖加入后会出水，用中小火慢慢煮干水份。
4/16. 玉米淀粉加水倒入锅中，快速翻炒，出锅放凉被用。
5/16. 面团幹成比派盘大一圈圆形，把擀好的面皮放入派盘中，用手指轻压派皮，用叉子在底部扎出小孔，将派盘边缘多余的面皮切断。
6/16. 面皮切出长条
7/16. 放入苹果馅
8/16. 将长条均匀排好，然后中间放一条开始，将竖长条翻起，在横放上一根长条。
9/16. 边上交界处多余的长条，用手指按压去除。
10/16. 刷在全蛋液
11/16. 预热烧箱180，烤25分钟。
12/16. 出炉后…
13/16. 侧面
14/16. 正面也来一张
15/16. 在来一张
16/16. 切开后的成品
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、防细菌感染等功效；可与黄豆、洋葱、基围虾搭配；与豆浆、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、宁神、防癌等功效；可与黄鱼、芦荟、酸奶搭配；与糯米、沙丁鱼、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果派热量1591 千卡
- 脂肪216.01 克
- 蛋白质41.56 克
- 碳水化合物394.39 克
- 钠10397.4 毫克
- 钙270 毫克
- 铁12.71 毫克
- 钾640 毫克