| 四色芙蓉蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 538克 | 四色芙蓉蛋热量/卡路里196千卡 | |||

1/5. 准备材料,黄瓜、香菇、红萝卜洗净切丁。

2/5. 鸡蛋放盐打撒。

3/5. 黄瓜、香菇、红萝卜装盘,将鸡蛋倒入盘中搅拌均匀。

4/5. 盖上保鲜膜上锅大火蒸10分钟。

5/5. 滴上香油,撒葱花上桌。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与辣椒、洋葱、羊排搭配;与茶叶、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、防酒精中毒等功效;可与绿豆芽、黑木耳、土豆搭配;与大白菜、小白菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、治疗高血压、抗血栓等功效;可与鳕鱼、豇豆、茡荠搭配;与野鸡、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解毒、润肺祛痰等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;