| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 总量 | 456克 | 牛轧糖热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡，相当于冰上曲棍球234分钟消耗的热量...480 | |||||
牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、奶粉（100克）、棉花糖（2袋）、蜜红豆（适量）、碎花生（适量）
1/8. 加入40克黄油慢慢融化，可以稍微多加点
2/8. 黄油融化后加入棉花糖，翻炒融化，火候不可太大，不然会糊了
3/8. 将棉花糖炒至六成左右
4/8. 将100克奶粉倒入融化好的棉花糖中
5/8. 在盘子上刷一层油，将锅里炒好的奶粉棉花糖倒入盘子上进行固定，揉捏。
6/8. 冷却后切块
7/8. 装入带中封口机封口
8/8. 装入包装盒中，就美美哒啦(??ˇ?ˇ?）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、改善视力、大便秘结等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与白砂糖、鸡蛋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 牛轧糖热量1873 千卡
- 脂肪121.22 克
- 蛋白质33.36 克
- 碳水化合物210.76 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克