| 丹麦黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 364.5克 | 丹麦黄油曲奇热量/卡路里2106千卡 | |||
 热量2106千卡，相当于缝衣服1404分钟消耗的热量...90 | |||||
丹麦黄油曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、细沙糖（30克）、糖粉（80）、盐（0.5克）、鸡蛋（1个）、牛奶（40克）、低劲面粉（320克）
1/6. 黄油切小块，于室温下软化，加入细沙糖、糖粉、盐。先手动略拌，在低速搅拌均匀。
2/6. 室温蛋液分次少量加入黄油中，每次要搅拌到蛋、油融合在加入第二次。
3/6. 牛奶分两次加入，搅拌至光滑细致成膏壮即可。
4/6. 将低劲面粉过筛加入黄油膏中。用橡皮刮刀翻拌均匀。
5/6. 用裱花袋装入面糊，用菊花嘴在烤盘上挤出花形。
6/6. 烤箱180度预热，以上下火、160度烤在中层10分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、增进食欲等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效；可与苋菜、丝瓜、银鱼搭配；与豆浆、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与鸡蛋、香椿、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丹麦黄油曲奇热量2106 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物116.59 克
- 钠10253.5 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾298 毫克