| coffee杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 咖啡 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 总量 | 454克 | coffee杯蛋糕热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡，相当于干活1107分钟消耗的热量...90 | |||||
coffee杯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、砂糖（50克）、食用油（50克）、牛奶（55克）、鸡蛋（4个）、柠檬汁（适量(可不加)）、咖啡（适量(我用的云南小颗粒咖啡，超级苦所以只放了4…如果用的是雀巢咖啡或者是别的就自行估量吧~)克）、巧克力（25(装试用可不加)克）
1/10. 合照
2/10. 蛋清蛋黄分离
3/10. 蛋黄中倒入牛奶,油(没有牛奶加水也好)
4/10. 搅拌均匀
5/10. 蛋清加柠檬汁打发至粗泡
6/10. 再加入二分之一的砂糖打发如图，然后再加入剩下的糖打发至干性发泡(不知道咋回事儿干性发泡的图上传不上来)
7/10. 在蛋黄糊里筛入低粉和咖啡翻拌均匀(咖啡可以换成可可粉)
8/10. 先在面糊里倒入三分之一的蛋白翻拌均匀在把面糊倒入蛋白里翻拌均匀然后装入裱花袋挤入模具里(八分满既可)
9/10. 把烤盘摔一摔，震出大气泡然后烤箱160度烤20到25分
10/10. 松松软~
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、血管硬化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与杨梅、金针菇、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与生菜、小米、银鱼搭配；与鹅蛋、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- coffee杯蛋糕热量1661 千卡
- 脂肪170.31 克
- 蛋白质46.37 克
- 碳水化合物259 克
- 钠298 毫克
- 钙561 毫克
- 铁45.93 毫克
- 钾627 毫克