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香浓肉丸汤

香浓肉丸汤的热量和减肥功效

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香浓肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
嫩肉粉44千卡200千卡12克2.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
总量384香浓肉丸汤热量/卡路里704千卡
粉刷 热量704千卡,相当于粉刷235分钟消耗的热量...180

香浓肉丸汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉沫(400克)、鸡蛋(3个)、蛋白(一个)、盐(少许)、生姜(6片)、红枣(5个)、嫩肉粉(一勺)、鸡精(少许)
香浓肉丸汤的做法图解1

1/9. 准备好材料

香浓肉丸汤的做法图解2

2/9. 肉末加入一个蛋白,嫩肉粉,少许盐(这里一定要少放盐,有一点点盐味就行)用手抓匀腌制半小时。

香浓肉丸汤的做法图解3

3/9. 锅里放水加入姜片跟红枣大火烧开,转中火10分钟。

香浓肉丸汤的做法图解4

4/9. 煮至汤汁变浅黄,继续中火。用勺子将肉末挖成一个个丸子放锅里。

香浓肉丸汤的做法图解5

5/9. 留5个丸子的样子加锅里的汤汁搅拌成糊状倒入锅中。

香浓肉丸汤的做法图解6

6/9. 盖上锅盖,中小火煮10-15分钟

香浓肉丸汤的做法图解7

7/9. 15分钟后就会看见上面漂浮着油,汤汁变白。这时把鸡蛋直接打进锅里记住不要搅拌。

香浓肉丸汤的做法图解8

8/9. 3分钟样子加入盐跟少许鸡精就可以了。

香浓肉丸汤的做法图解9

9/9. 倒入汤碗再撒上少许葱花,不撒也特别香。肉丸吃起来是很嫩的。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、清热解毒等功效;可与羊排、桂圆、基围虾搭配;与甲鱼 、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、解热烦、治喉痛等功效;可与牡蛎 、辣椒、青椒搭配;与味精、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、清污解毒等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、抗炎、预防高血压等功效;可与兔肉、核桃、花生搭配;与玄参、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香浓肉丸汤热量704 千卡
  • 脂肪16.03 克
  • 蛋白质55.58 克
  • 碳水化合物166.22 克
  • 10324.7 毫克
  • 251 毫克
  • 9.15 毫克
  • 1241 毫克

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