| 菠萝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 494克 | 菠萝包热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于擦玻璃500分钟消耗的热量...180 | |||||
菠萝包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（240克）、牛奶（150左右克）、白糖（15克）、盐（2克）、酵母（4克）、奶粉（15克）、黄油（40克）、鸡蛋（1个（50左右）克）、酥皮：黄油（50克）、酥皮：低粉（100克）、酥皮：糖（60克）、酥皮：蛋液（2勺）、酥皮：奶粉（10克）
1/9. 按揉面包的布骤揉好面团，1次醒发好，排气，揉圆，盖包鲜膜醒15分钟。
2/9. 酥皮分成跟面团同样的等份。
3/9. 酥皮杆成比面包团稍大的圆片，把面包团包多半进去去。
4/9. 用刮刀划横竖几道道。
5/9. 烤盘底刷黄油（玉米油），进烤箱2次醒发，烤盘下放一碗热水，有助面团醒发，面团发到2倍大。
6/9. 烤箱预热200℃――5分钟，面团刷蛋液，进烤箱200℃――20分钟。
7/9. 出烤箱了稍凉后放入食品袋中。
8/9. 有拉丝的，外酥脆，里香软。
9/9. 完美！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与空心菜、西兰花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、大便秘结、润肠等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与橙子、金针菇、橙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠萝包热量1500 千卡
- 脂肪135.07 克
- 蛋白质54.87 克
- 碳水化合物239.25 克
- 钠10823.9 毫克
- 钙2214 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾2337 毫克