| 土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 586克 | 土司热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡，相当于写作业1048分钟消耗的热量...108 | |||||
土司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、黄油（30克）、盐（2克）、白砂糖（50克）、牛奶（110克）、鸡蛋（1个）、酵母粉（5克）、淡奶油（20克）
1/12. 除黄油外所有材料混合。
2/12. 混合成面团后加入黄油。
3/12. 揉至出膜状态，发酵。
4/12. 发酵好的面团。
5/12. 手指蘸干面粉后按下不回缩，不粘手说明发酵好了。
6/12. 面团排气后，均匀的分成三等份。（由于我一次做了两个土司所以我分成六份。）面团松弛十五分钟。
7/12. 擀成牛舌状，从上到下卷起。
8/12. 卷好后均匀放到土司盒中发酵。
9/12. 二次发酵到8分满。（我用烤箱发酵的，发酵的时候盖上保鲜膜，放碗水）
10/12. 烤箱预热，145℃烤制40分钟左右。趁热脱模，凉了以后即可享用。
11/12. 三节之间～
12/12. 每小结掰开后的状态哦，内部组织很好。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与橙、醋、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土司热量1886 千卡
- 脂肪216.98 克
- 蛋白质75.91 克
- 碳水化合物231.37 克
- 钠10572.9 毫克
- 钙475 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾1482 毫克