| 豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 豆沙热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于铲东西126分钟消耗的热量...360 | |||||
豆沙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/8. 红豆提前泡一晚上
2/8. 将红豆和泡红豆的水（是洗好红豆后泡红豆的水）一起倒入电饭煲，水在红豆上一指甲盖的高度就可以了
3/8. 选择豆类，没有这个选项的至少煮40分钟，红豆才会煮烂
4/8. 煮好后稍稍冷却，放入料理机打至细腻。我家只有豆浆机，所以自己用过滤豆渣的这个碾碎，最后只会留下豆子皮和少量豆沙在滤网上。
5/8. 碾碎后过滤出来的豆沙
6/8. 在锅内放入少量油，让整个锅都沾上油（方便等会翻炒），加入白糖（按自己喜好添加）。开始翻炒，翻炒过程中不能停。
7/8. 翻炒到黏稠即可，喜欢更干或者更稀的可以自己控制翻炒时间
8/8. 装入保鲜盒，放入冰箱，想吃的时候很方便，早上吃面包或做甜品都可以用到。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、降血糖、利小便等功效；可与兔肉、黑米、薏米搭配；与羊肝、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆沙热量759 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠6.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1385 毫克