| 韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1479克 | 韩式大酱汤热量/卡路里1815千卡 | |||

1/6. 午餐肉,胡萝卜,西葫芦,北豆腐切厚片,洋葱切丝,葱和蒜切片,辣椒切圈

2/6. 准备好韩式辣酱和大酱

3/6. 锅内放油,炒洋葱丝,葱花和蒜片,此步骤真的很重要,炒香炒软
4/6. 然后在小汤锅里倒入适量开水,加入半勺辣酱,一勺大酱,化开
5/6. 然后倒入所有的蔬菜,年糕,豆腐和午餐肉,煮开后放入少量的生抽,依自己口味加盐,小火煮一会儿

6/6. 起锅放入泡菜和辣椒圈装饰,一碗热乎乎的大酱汤就做好了,配上香香热热的米饭,简直太完美
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、帮助消化等功效;可与羊排、香菜、圆白菜搭配;与山楂、茼蒿、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、延缓衰老等功效;可与鸡蛋、猪骨、苦瓜搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与豆豉、明虾、基围虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、减肥、润肺止咳等功效;可与洋葱、西红柿、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有生津止渴、抗血管、清洁肠胃等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;