| 红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 500克 | 红豆沙热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于曼波舞548分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆沙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红豆（500克）、冰糖（100左右克）、猪油（50克）
1/6. 红豆要挑选颜色鲜艳的，深红色有光亮的较好，挑去杂豆洗净锅内放二倍多点的水烧煮。
2/6. 烧煮约二个小时左右，用手捏能成粉状即可，有的要浸泡，好的赤豆一烧就能酥烂，不需要浸泡。
3/6. 用料理机打碎。
4/6. 放入炒锅内，加入冰糖和熬好的猪油不断翻炒，开始可用较大的火，因为豆沙较薄，掌握火候，不能烧焦。不喜欢吃猪油的可用其他油。
5/6. 炒到红豆沙到翻炒时不自然流动就可以了。加上糖桂花，再翻炒几下。
6/6. 装盆就可使用了。用不了可放冰箱保存。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、利小便、健胃等功效；可与糯米、兔肉、鸭肉搭配；与冬瓜、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙热量1645 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克