| 青椒炒鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 270克 | 青椒炒鸭肠热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于摘水果59分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒炒鸭肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
卤鸭肠（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/3. 鸭肠切成段儿，葱切段，蒜切片，姜切丝，青椒切成丝段
2/3. 油烧热，不要太热，放入花椒粒爆一下，随后放入葱姜蒜爆香
3/3. 随后放入鸭肠，翻炒，加入少许盐，味精，生抽老抽，2分钟后加入青椒，翻炒至青椒微熟后，起锅！完成
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、解热、促进消化等功效；可与苦瓜、鲳鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与腹部牛肉、牛外脊、牛肉搭配；与千页豆腐、密云小枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与生菜、五花肉、火腿搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 青椒炒鸭肠热量177 千卡
- 脂肪1.06 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物86.75 克
- 钠10106.6 毫克
- 钙145 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾742 毫克