| 全蛋海绵小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 18千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 197千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 305克 | 全蛋海绵小蛋糕热量/卡路里948千卡 | |||
1/8. 把所有材料全部准备就绪,牛奶和玉米油混合均匀,水饴放微波炉微30秒

2/8. 4个鸡蛋打散?白砂糖打10秒左右,然后把微波炉里的水饴一次性加入继续打发

3/8. 打到提起画8不会马上消失即可

4/8. 低粉分两次筛入鸡蛋糊

5/8. 搅拌均匀从下往上,不要画圈,然后加入牛奶玉米油混合物,继续搅拌均匀,大约50次左右,装入4*6模具

6/8. 预热180度15分钟

7/8. 取出,没挤好

8/8. 成品 很松软 颠覆了我对全蛋蛋糕的口感
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、养颜等功效;可与黑豆、木瓜、桃搭配;与菠萝、金桔、金针菇相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、抗衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、干贝、丝瓜搭配;与豆浆、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、和中益肺、增强免疫力等功效;