| 蛋挞水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 227千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 1382克 | 蛋挞水热量/卡路里6299千卡 | |||
 热量6299千卡，相当于排舞1400分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋挞水的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（八个蛋黄一个全蛋）、面粉（一平勺）、吉士粉（一平勺）、白糖（120克）、淡奶油（500克）、纯牛奶（378克）、炼奶（30克）
1/3. 在碗里打入8个蛋黄一个全蛋，放入面粉和吉士粉，搅拌至光滑无颗粒
2/3. 另一个碗加入其他材料，用电磁炉加热至糖融化（一边加热一边搅拌，无需煮开）
3/3. 将蛋黄糊用网筛过滤至混合物中，搅拌均匀，蛋挞水就调好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、紫菜、丝瓜搭配；与柿子、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 蛋挞水热量6299 千卡
- 脂肪120.01 克
- 蛋白质35.57 克
- 碳水化合物308.63 克
- 钠587.6 毫克
- 钙464 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾975 毫克