| 排骨海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 715克 | 排骨海带汤热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于柔道154分钟消耗的热量...600 | |||||
排骨海带汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、干海带（适量）、桂皮（少许）、香叶（两片）、八角（一颗）、黑胡椒（少许）、盐（适量）、生姜（4片）、大蒜（5瓣）、五香粉（少许）、椒盐（少许）、鸡精（少许）
1/3. 将干海带泡在水里半小时。期间可以把排骨剁好。
2/3. 将两片生姜和排骨冷水入锅煮开。去掉血沫继续煮。去玩血沫以后将除海带和盐以外的所有料加入锅中。炖一小时以后加入海带，加盐调味，继续煮半小时。
3/3. 炖的差不多了就可以盛出来喝了。不过盛出来之前别忘了调一调味道。（我一直用中火炖。）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补虚等功效；可与紫菜、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
干海带的热量77千卡（每100克）；具有利尿消肿、减少放射性疾病、御寒等功效；可与白菜、干贝、生菜搭配；与葡萄、猪血、甘草相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、补元阳、通脉止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、腹部冷痛、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 排骨海带汤热量1539 千卡
- 脂肪48.18 克
- 蛋白质108.99 克
- 碳水化合物359.71 克
- 钠11633.62 毫克
- 钙1099 毫克
- 铁53.92 毫克
- 钾2610 毫克