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莴笋蒸肉丸

莴笋蒸肉丸的热量和减肥功效

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莴笋蒸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
枸杞子72千卡258千卡13.9克1.5克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量924莴笋蒸肉丸热量/卡路里1536千卡
八段锦 热量1536千卡,相当于八段锦341分钟消耗的热量...270

莴笋蒸肉丸的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、木耳(适量)、葱(适量)、香菇(适量)、枸杞子(适量)、莴笋(1根)、胡萝卜(1根)、盐(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、蚝油(适量)
莴笋蒸肉丸的做法图解1

1/8. 葱,香菇,木耳剁碎备用。

莴笋蒸肉丸的做法图解2

2/8. 五花肉加入适量盐和胡椒粉剁碎备用。

莴笋蒸肉丸的做法图解3

3/8. 将葱,木耳,香菇放入肉馅中,加入适量生抽和蚝油拌匀。

莴笋蒸肉丸的做法图解4

4/8. 莴笋去皮擦丝,放入少许盐腌制片刻,挤去汁水备用。

莴笋蒸肉丸的做法图解5

5/8. 将肉馅做成大小相近的肉丸。

莴笋蒸肉丸的做法图解6

6/8. 在肉丸外围包裹上莴笋丝装盘。

莴笋蒸肉丸的做法图解7

7/8. 放上枸杞子,撒上胡萝卜碎做装饰。

莴笋蒸肉丸的做法图解8

8/8. 上蒸锅大火烧开转小火蒸二十分钟就可以了。(具体时间看肉丸大小。)

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、利二便等功效;可与山楂、紫菜、大蒜搭配;与杏仁、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、抗癌、轻身强智等功效;可与芦荟、枣、草鱼搭配;与鸭肉、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、增强食欲等功效;可与小腿牛肉、前腱牛肉、牛肉搭配;与豆腐丝、冬枣、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防治肿瘤、预防贫血等功效;可与鸡腿、带鱼、鲤鱼搭配;与鸽肉、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保肝、补肝、抗脂肪肝等功效;可与芝麻、红枣、山楂搭配;

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营养信息

  • 莴笋蒸肉丸热量1536 千卡
  • 脂肪76.96 克
  • 蛋白质49.76 克
  • 碳水化合物177.68 克
  • 11299.5 毫克
  • 1027 毫克
  • 19.24 毫克
  • 1284 毫克

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