| 蔓越梅桃胶糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 53千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 411克 | 蔓越梅桃胶糖水热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于仰卧起坐104分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越梅桃胶糖水的做法共8个步骤
食材主料/辅料
桃胶（30克）、银耳（10克）、蔓越梅（适量）、冰糖（少许）、水（适量）
1/8. 称量好桃胶，用水泡12小时以上，中间每隔2,3个小时就用手捞一下，或用筷子轻轻搅一下，换水，滤掉杂质。
2/8. 银耳泡发。
3/8. 泡发的银耳洗净，放入炖锅里，倒入适量纯净水。炖煮两小时左右，要想汤汁浓，可多煮两小时。
4/8. 当银耳炖到你想要的程度时，放入桃胶，定时40分钟，桃胶不宜煮的时间太长。
5/8. 准备好蔓越梅干，冰糖。
6/8. 桃胶煮35分钟后放入冰糖，蔓越梅，轻轻搅拌均匀。
7/8. 盛碗，满满的胶原蛋白。用的蔓越梅切片，有籽做糖水的点缀
8/8. 成品图，拍了几组，不怎么满意……
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、清热、抗衰老等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、强精、和血等功效；可与枇杷、薏米、莲子搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、解毒等功效；可与银杏、黑芝麻、梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蔓越梅桃胶糖水热量833 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质17.77 克
- 碳水化合物289.14 克
- 钠84.8 毫克
- 钙59.8 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾1589 毫克