| 自制蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 505克 | 自制蒸蛋糕热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡，相当于攀登雪山81分钟消耗的热量...990 | |||||
自制蒸蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100毫升）、面粉（5勺）、鸡蛋（4个）、白糖（5勺）
1/6. 蛋清等分离，加入1勺糖，打泡
2/6. 打成细泡泡再加入1勺糖，继续打泡
3/6. 最后一次再加入1勺糖，打成干性奶泡
4/6. 蛋黄打好，加入2勺糖，120毫升牛奶，5勺面粉搅拌好，（可以根据实际分量作调整哦）备用
5/6. 将蛋清倒入到蛋黄中拌好，倒入锅内，上火蒸30-45分钟之后，关火等待一会，就可以出锅了
6/6. 好了Y(^o^)Y
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与雪莲果、醋、米汤相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与紫菜、西红柿、洋葱搭配；与豆浆、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蒸蛋糕热量1342 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克