| 软软的海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 软软的海绵蛋糕热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于乒乓球256分钟消耗的热量...240 | |||||
软软的海绵蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、牛奶（50克）、低筋面粉（50克）、植物油（玉米油，葵花籽油等都可）（40克）、砂糖（50克）、食盐（1克）、黑芝麻（适量）
1/12. 蛋清蛋黄分离
2/12. 牛奶加入蛋黄中搅拌均匀
3/12. 搅拌好的蛋黄液
4/12. 植物油加热至出现些许纹路，关火并筛入低筋面粉搅拌成光滑的面糊
5/12. 面糊与蛋黄液混合成蛋黄糊
6/12. 现在开始打发蛋白。把砂糖等分成两份，用电动打蛋器搅打至图示程度时加入1/2砂糖
7/12. 蛋白变细腻后加入第二次砂糖
8/12. 蛋白打发至干性发泡
9/12. 蛋白与之前的蛋黄糊翻拌混合均匀
10/12. 混合好的蛋糕糊倒入模具中，撒上黑芝麻作为装饰。放入170°C预热好的烤箱，中层170°C烤10分钟，随后转150°C烤40分钟
11/12. 新鲜出炉的海绵蛋糕?(?òωó?)?
12/12. 放凉后切块享用吧！:-)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、韭菜、紫菜搭配；与牛奶、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、润肠等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与枣、橙、菠菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、促消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软软的海绵蛋糕热量1024 千卡
- 脂肪60.21 克
- 蛋白质47.87 克
- 碳水化合物208.1 克
- 钠38946.5 毫克
- 钙1122 毫克
- 铁24.86 毫克
- 钾615 毫克