| 糯米莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 980克 | 糯米莲藕热量/卡路里2421千卡 | |||

1/6. 糯米用热水浸泡两个小时 沥干水分 加入白糖 拌匀

2/6. 莲藕洗净 削皮

3/6. 将莲藕两头切掉两厘米 然后在莲藕的孔孔里面灌满糯米 两头都要灌 因为我发现这头看似满了 其实另一头还没有 糯米会堵在中间 塞满糯米后 用牙签将切掉的莲藕头与身连起来(手上都是米 所以没有拍照)

4/6. 莲藕放压力锅 加水 没过莲藕即可 然后加红糖 冰糖和红枣 闷30分钟左右

5/6. 出锅 糯米把牙签都顶开啦 哈哈

6/6. 成品 拍出来不好看 可以用煮莲藕的汤 加适量蜂蜜 淋在藕片上 会更好
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、补脾、开胃等功效;可与黄鳝、海螺、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、舒筋活血、补血等功效;可与桑葚、百合、香瓜搭配;与苹果、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、健脾暖胃、补血养颜等功效;可与小米、小米面、姜搭配;与牛奶、肥牛、姜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、补中益气、化痰止咳等功效;可与白果、石榴、银耳搭配;