馒头的热量和减肥功效

1/11. 面粉

2/11. 酵母粉

3/11. 白砂糖在改善口感的同时，配合酵母粉使用能发挥催化剂作用。

4/11. 每次榨豆浆剩的豆渣千万别扔，放在馒头里一同发酵，美味又营养。

5/11. 用温水将酵母粉、砂糖依次融化，连带豆渣一并倒入面粉中搅拌。

6/11. 揉面。做到面光、盆光、手光为止。

7/11. 放在盆里，温暖处，发酵一到两个小时。体积增大一倍。

8/11. 此时的面团中充满了气泡。在面板上将气泡排出，切段，揉搓成型。

9/11. 放在预热过的蒸锅中二次发酵五分钟。

10/11. 依据馒头大小，大火15到20分钟。