| 牛肉粒炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 690克 | 牛肉粒炒饭热量/卡路里1417千卡 | |||
 热量1417千卡，相当于吃东西945分钟消耗的热量...90 | |||||
牛肉粒炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、长豆角（10条）、花生油（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、米饭（适量）
1/5. 牛肉切小粒，放生粉、花生油腌制10分钟(如时间宽裕可延长腌制时间)
2/5. 长豆角洗净后切小粒备用
3/5. 先将牛肉大火爆炒盛出，在下豆角炒之九分熟，盛出备用
4/5. 洗净锅烧至干锅时放油，调最小火倒入米饭翻炒会放生抽(如米饭是热的则马上可以放生抽搅拌，如是剩饭则要多炒一会再放生抽)
5/5. 米饭炒好后将豆角粒、牛肉粒倒入，搅拌均匀后即可出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补血、强健筋骨等功效；可与香菇、鸡蛋、菜花搭配；与田螺、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、和胃、治疗高血压等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、养颜等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、提鲜等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉粒炒饭热量1417 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质37.27 克
- 碳水化合物125.9 克
- 钠10146.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾363 毫克