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蒸蛋糕

蒸蛋糕的热量和减肥功效

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蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量376蒸蛋糕热量/卡路里1228千卡
做作业 热量1228千卡,相当于做作业682分钟消耗的热量...108

蒸蛋糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低筋面粉(75克)、白糖(50克)、牛奶(75毫升)、食用油(少量)
蒸蛋糕的做法图解1

1/4. 蛋黄蛋清分离,蛋黄的碗里放牛奶、三分之一的白糖、面粉、油,搅拌均匀

2/4. 剩下的白糖放入蛋清碗,打发

蒸蛋糕的做法图解3

3/4. 将二者混合,搅拌均匀

蒸蛋糕的做法图解4

4/4. 锅烧开,隔水上锅蒸二十分钟,虽然卖相一般,但是绵软程度丝毫不差,适合木有烤箱的

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效;可与西红柿、青椒、牡蛎 搭配;与味精、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容养颜、养颜等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与西兰花、红糖、香椿相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、补虚、治疗高血压等功效;

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营养信息

  • 蒸蛋糕热量1228 千卡
  • 脂肪114.01 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 180.6 毫克
  • 323 毫克
  • 1.98 毫克
  • 378 毫克

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