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醉蟹

醉蟹的热量和减肥功效

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醉蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
螃蟹522千卡95千卡13.8克2.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量963醉蟹热量/卡路里834千卡
乘双连雪橇 热量834千卡,相当于乘双连雪橇119分钟消耗的热量...420

醉蟹的做法共3个步骤

食材主料/辅料

螃蟹(10只)、干辣椒(3个)、花椒(15颗)、八角(3颗)、啤酒(1罐)、盐(2勺)、葱(半段)、姜(4片)
醉蟹的做法图解1

1/3. 螃蟹渡水刷洗干净,尤其是腹部

醉蟹的做法图解2

2/3. 葱姜花椒干辣椒八角啤酒盐加一碗清水浸泡螃蟹半个小时

醉蟹的做法图解3

3/3. 沸水煮蟹10分钟出锅,满屋弥漫醉香味道!

食材功效信息

螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补骨添髓、利肢节、养筋活血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与鹌鹑蛋、樱桃番茄、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、帮助消化等功效;可与羊肉、虾、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、除湿止痛、治疗高血压等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、增进食欲、理气止痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、增进食欲、消暑解热等功效;与牡蛎、贻贝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 醉蟹热量834 千卡
  • 脂肪29.6 克
  • 蛋白质44.76 克
  • 碳水化合物230.45 克
  • 10151.56 毫克
  • 1189 毫克
  • 48.32 毫克
  • 2328 毫克

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