| 干煎黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 446千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 818克 | 干煎黄花鱼热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于转呼啦圈292分钟消耗的热量...300 | |||||
干煎黄花鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（450克）、食用油（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、大葱（适量）
1/10. 先把黄花鱼处理干净，沥干水分。
2/10. 用刀在黄花鱼的鱼脊上切3刀，便于入味。
3/10. 准备姜丝、蒜片、葱段和料酒。
4/10. 把一半的葱、姜、蒜和料酒倒入黄花鱼中拌匀，腌制去腥，静置半小时。
5/10. 锅内倒入适量食用油。
6/10. 油温八分热的时候放入黄花鱼。
7/10. 煎炸至两面金黄后捞出，控油。
8/10. 锅内加入生抽、老抽、白糖和50毫升清水。
9/10. 倒入另一半葱、姜、蒜与料酒，大火煮开，淋在黄花鱼上。
10/10. 装入盘中，端上桌，便可以与家人一起愉快地享用了！
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、益气填精、益肾补虚等功效；可与蜂蜜、卷心菜、圆白菜搭配；与冰棍、鱼干、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、肝胆病等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、预防蛀牙等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 干煎黄花鱼热量1461 千卡
- 脂肪104.55 克
- 蛋白质39.02 克
- 碳水化合物191.77 克
- 钠39169.8 毫克
- 钙206 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾1228 毫克