| 猪手铁棍山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 740克 | 猪手铁棍山药汤热量/卡路里737千卡 | |||

1/7. 五升外婆乡菜籽油

2/7. 去皮的淮山和腌制后的猪手

3/7. 然后把猪手放入锅里,红枣和姜用外婆乡菜籽油爆炒,放入少许的盐和料酒爆炒,

4/7. 爆炒后下入适量的开水,煲上三十分钟

5/7. 熬好的汤水放入铁棍淮山煲

6/7. 熬到淮山熟了放入枸杞

7/7. 煮好后放入少许的盐和葱花即可
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有助五脏、补脾、滋肾益精等功效;可与葡萄、鸭翅、猪骨搭配;与甘遂、油菜、藻类相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、保肝、延缓衰老等功效;可与大花蟹、羊排、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、抗癌、防癌等功效;可与黄豆、鹿茸、南瓜搭配;与胡萝卜、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、减肥等功效;可与牛霖、牛肉丝、股内牛肉搭配;与豆腐干、熏干、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解毒、杀菌等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;