| 萝卜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1022克 | 萝卜丸子汤热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于坐车926分钟消耗的热量...60 | |||||
萝卜丸子汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉馅（半斤）、白萝卜（一个）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、香葱（一根）、淀粉（适量）、鸡蛋（一个）、香菇（两朵）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 葱姜切末加入肉馅
2/10. 加入适量盐和生抽料酒
3/10. 加入适量五香粉
4/10. 加入一个整蛋和适量淀粉
5/10. 将肉馅搅拌均匀【沿着一个方向搅拌、直至起筋】
6/10. 用两个勺子、神器汆丸子、哈哈 效果很赞
7/10. 适量姜片煮至水开
8/10. 下入切好的萝卜片 加少许白胡椒粉
9/10. 水开后加入木耳和花菇…（亲们可以量少一些
10/10. 水开后开始汆丸子、下水煮、加入盐、鸡精、生抽少许，关小火，直至煮开30min
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、补钙等功效；可与豆腐皮、茄子、牡蛎搭配；与牛排、乌梅、何首乌相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、抗癌、下气等功效；可与羊肉、豆腐丝、北豆腐搭配；与虫草、丝瓜、木耳相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、增进食欲、健胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 萝卜丸子汤热量926 千卡
- 脂肪35.13 克
- 蛋白质51.35 克
- 碳水化合物197.5 克
- 钠10568.8 毫克
- 钙900 毫克
- 铁16.34 毫克
- 钾1267 毫克