| 香菇冬瓜银鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 829克 | 香菇冬瓜银鱼汤热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于乐队演奏62分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇冬瓜银鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小银鱼干（50克）、胡萝卜（一根）、冬瓜（一大块）、香菇（一把干香菇）、生抽（适量）、盐（少许）、鸡蛋（1颗）、醋（少许）、五香粉（少许）
1/6. 小鱼干泡水。换两次水，由于比较咸，所以泡到只有一点点盐味。
2/6. 香菇，胡萝卜，冬瓜切丁。
3/6. 水开后，将胡萝卜，香菇，冬瓜丁放入。
4/6. 蔬菜煮的差不多时，放入提前泡好的小鱼干。
5/6. 煮一会儿，将打好的鸡蛋液边搅拌边浇入汤中。
6/6. 调酱汁，将生抽，盐，醋，少许五香粉调和。倒入煮好的汤中。再煮一小会，关火。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、帮助消化等功效；可与草鱼、卷心菜、鲈鱼搭配；与茄子、白萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、利尿消肿、减肥降脂等功效；可与白菜、绿豆芽、香菇搭配；与鲫鱼、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防高血压、防治肿瘤等功效；可与冬瓜、荸荠、木耳菜搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、消炎等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇冬瓜银鱼汤热量246 千卡
- 脂肪12.73 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物100.53 克
- 钠46676.7 毫克
- 钙942.3 毫克
- 铁44.46 毫克
- 钾533 毫克